黃油乳化設(shè)備如何選型？

黃油是一種用牛奶加工出來的一種固態(tài)油脂，又叫乳脂、白脫油。那么如何是黃油乳化呢?選擇什么樣的乳化設(shè)備比較合適?接下來意凱小編就給大家介紹下。 首先我們要明確黃油的理化性質(zhì)、包括黏度、密度、表面張…